Подается с лимоном и соусом наршараб.
Вес порции:  100/25/15/5 гр.


Шашлык из форели

Свежий салат с редисом, огурцом, перепелиным яйцом и укропом, заправленный сметаной и кахетинским маслом, украшенный черным перцем, гранатом и микрозеленью.

Салат с молодым редисом

Суп-пюре из батата с луком и копченым сыром, сливками, кориандром и шафраном, подается  с чипсами из лаваша.

Суп-крем из батата с копченным сулугуни

Хачапури с начинкой из сыра внутри и снаружи в форме кавказского яркого солнца, со сливочным сыром страчателла, обжаренными вешенками и маслом грецкого ореха собственного производства

Хачапури со страчателлой и вешенкой

Подается с брокколи, миндальными лепестками и растительным маслом.

Форель в гранатовой глазури

Сочное куриное филе, обжаренное с молодым картофелем, луком, чесноком, кавказскими специями и спелыми томатами. Украшается зеленым луком и кинзой. 




Оджахури с  курицей

Пирог из песочного теста с начинкой крем-чиз, сезонными фруктами или ягодами


Пирог с сезонными ягодами

Мамалыга с копченым сыром и бараниной, приправленная паприкой, кориандром, чесноком и соусом сациви, с добавлением сливок. Украшена луком фри.

Лягур

Обжаренные с молодым картофелем шампиньоны с добавлением лука, чеснока, кавказских специй и спелых томатов. Украшается свежей кинзой. 




Оджахури с грибами

Свежие огурцы и томаты в сочетании с маринованным говяжьим  окороком и сочными листьями салата романо. Заправляется соусом из печеного на углях болгарского перца


Салат с мясом 

Нежные котлеты из говядины с грузинскими специями. Подаются с жареным молодым картофелем, маринованным луком и гранатовым соусом. Украшаются миксом зелени и зернами граната.


Кёфта из говядины

Аджарская сырная лодочка с добавлением обжаренного бекона, желтка и сыра пармезано-реджано

Хачапури карбонара

Салат из рукколы, сочных томатов, маринованного окорока и перепелиных яйц в фирменном имбирном соусе


Салат Хорцы 

Салат из вяленой свеклы, рукколлы с добавлением нежного сливочного сыра 


Салат Чархали

Закрытое хачапури с начинкой из яйца и свежего зеленого лука, запеченое с кавказскими сырами

Хачапури по-гурийски 

Подаются с паприкой и свежей кинзой (4 шт.)

Хинкали патара с креветкой в сливочно-сырном соусе

Стелла Артуа

Соус Наршараб

Традиционное кавказское блюдо с начинкой из грибов (1 шт.)


Хинкали с грибами

Сметана

Лимонад Гамарджоба

Наваристый говяжий бульон с мясом, картофелем, болгарским перцем, помидорами, репчатым луком. Подается со свежей зеленью.

Шурпа с говядиной

Стручковая фасоль с яйцом и свежей зеленью

Фасоль с яйцом 

Подается со свежей зеленью

Жареный картофель с грибами

Салат с форелью, обжаренной на мангале, свежими овощами и стручковой фасолью. 

Салат с форелью

Сок J7

Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, редис, острый перец и микс зелени

Овощное ассорти с зеленью 

Хинкали с мясом, с бараниной, с цыпленком и сулугуни, с грибами, с сыром, с том ям


Ассорти хинкали

Салат с обжаренным филе, цыплёнка, болгарским перцем, свежими томатами, красной фасолью, миксом зелени. Заправляется соусом на основе кахетинского масла.

Салат Тбилиси

Традиционное кавказское блюдо с начинкой из креветок и шампиньонов, в пикантном соусе


Хинкали том ям с креветкой

Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели 



Шашлык из куриного филе

Кусочки белого мяса птицы в ореховом остром соусе, подаются в холодном виде


Сациви с цыпленком

Нежное, сочное, маринованное филе фермерской говядины, запечённой на мангале до степени Medium rare в маринаде на основе соевого соуса и пряных трав.


Маринованный ростбиф

Традиционные грузинские намазки из свеклы, шпината, грибов и тыквы с грецкими орехами, ароматными специями и кинзой



Ассорти пхали 

Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра, чеснока и зелени

Жареные баклажаны с сыром

Нежный десерт на основе слоенных коржей и заварного сливочного крема.


Наполеон

Традиционный грузинский суп с говядиной, рисом, болгарским перцем, томатами, сельдереем, луком и кавказскими специями

Суп Харчо

Сочная грузинская хачапури с сыром сулугуни в виде круга - по истине домашнее блюдо 


Хачапури по-мегрельски

Морс собственного пригоровления из смородины, клюквы и брусники

Морс ягодный

Красная фасоль, томленная с кавказскими специями, чесноком и зеленью

Лобио

Нежное обжаренное мясо курицы в соусе из овощей и ароматных специй


Чахохбили 

Мясо цыпленка, приготовленное по фирменному рецепту в сливочно-чесночном соусе


Чкмерули 

Обновленное хачапури стало еще вкуснее: тонкие борты, хрустящая корочка и еще больше сыра. 


Хачапури по-аджарски

Рис с болгарским перцем, морковью, луком и яйцом. Заправляется кунжутным маслом и соевым соусом


Рис с овощами и яйцом

Компот собственного приготовления из кураги, чернослива, яблок и груш.



Компот

Салат из обжаренных мидий, кальмаров, креветок, со спелыми овощами и оригинальной заправкой.

Салат Батуми

Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели 




Люля-кебаб из курицы

Рулетики из баклажанов с начинкой из ореховой пасты


Жареные баклажаны с орехами

Традиционное армянское блюдо из говядины и свинины в виноградных листьях. Подается с соусом цахтон

Долма в виноградных листьях 

Традиционное кавказское блюдо с начинкой из баранины


Хинкали с бараниной

Традиционный узбекский суп с домашней лапшой, говядиной, помидорами, болгарским перцем, сельдереем, стручковой фасолью. Подается со сметаной 


Лагман

Традиционный хлеб собственного производства


Хлеб Пури

Хачапури из воздушного слоеного теста с начинкой из птицы, сыра и шампиньонов


Пеновани

Классический суп на курином бульоне с лапшой. Подается с зеленью

Домашний куриный суп

Салат из свежих огурцов, томатов, красного лука, ореховой заправки, с добавлением зеленого перца и зерен граната



Грузинский овощной салат

Запеченый картофель со сливочным маслом, подается с петрушкой


Картофель на углях 

Шашлык из баранины, свинины, говядины, курицы, и ассорти кебаб из курицы, говядины, баранины.Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели 



Ассорти шашлыков на компанию

Хинкали с традиционной начинкой из говядины и свинины в сливочно-чесночном соусе (4 шт.)


Хинкали патара в соусе чкмерули

Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели 


Шашлык из говядины

Томатный соус с зеленью


Соус Сацебеле

Традиционное кавказское блюдо с начинкой из страчателлы (1шт)


Хинкали со страчателлой

Шашлык из печени, приготовленный в беконе. Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели 


Шашлык из печени

Сыры сулугуни, копченый сулугуни, брынза, чечил. Подаётся с мёдом



Ассорти сыров

Люля-кебаб из говядины

Традиционное кавказское блюдо с традиционной начинкой из мяса

Хинкали с мясом 

Самая сырная из хачапури. Настоящая царица, содержащая в себе два вида сыра: сулугуни и моцарелла

Хачапури по-царски

Мини-хачапури с грибами и сыром, с сыром, с птицей и сыром, с баклажанами и болгарским перцем на гриле, со шпинатом и сыром

Ассорти мини-хачапури

Шашлык из свиной шеи

Подается с салатом "Ачичук" и кисло-сладким соусом

Жареный сыр

Подается с лимоном и фирменным соусом


Шашлык из креветок

Шашлык из баранины

Подается с горячим картофелем и маринованным луком


Сельдь пряного посола с картопили 

Меренговый фисташковый рулет с нежным сыром креметте и клубничным соусом 



Фисташковый рулет

Цукини, баклажан, перец болгарский, томат, лук репчатый, соус песто

Мачахели

Нежное мясо свинины с обжаренным картофелем, свежими томатами, чесноком, луком и зеленью




Оджахури со свининой

Кисло-молочный соус с зеленью

Соус Цахтон

Люля-кебаб из баранины

Медовый десерт с черносливом и грецким орехом, украшается сотами.


Медовик пряный 

Традиционное кавказское блюдо с традиционной начинкой  из курицы и копченым сулугуни (1 шт.)


Хинкали с цыпленком и сулугуни

Кебаб из курицы, кебаб из баранины, кебаб из говядины. Подается с лавашом, свежими овощами, маринованным луком и соусом сацебели 



Ассорти кебабов

Традиционное узбекское блюдо с домашней лапшой, говядиной и овощами


Ковурма-лагман с говядиной

Салат из нежной запеченной курицы, свежих томатов, огурцов, пекинского салата, яйца, заправляется домашним соусом


Салат Бахор

Суп с морепродуктами (креветки, кальмар, мидии), грузинскими специями и мацони.


Том Ям по-грузински

Настоящий рассыпчатый, ароматный узбекский плов с бараниной. Подается с салатом «Ачичук».


Плов с бараниной 

Салат со свежими огурцами, болгарским перцем, помидорами, красным луком, пекинской капустой, маслинами и брынзой


Меню

Меню

Уведомления

Карта сайта

Меню

Статьи

FAQ

Новосибирск